家常美食：简单易学炸鸡排做法，香脆可口必备菜谱

发布日期：2024-06-23 09:02 点击次数：64

在这个忙碌的生活中，我们总是渴望找到那些既能满足味蕾又能节省时间的美食。今天，就为大家揭秘一道简单易学、香脆可口的家常美食——炸鸡排。这不仅是一道美味的下饭菜，也是周末聚餐或家庭聚会时的抢手好菜。下面，就让我们一起走进这个家常美食的世界。

首先，我们需要准备的材料有：鸡胸肉2块、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量、盐、黑胡椒粉、辣椒粉（根据个人口味）、淀粉、橄榄油或者食用油。这些材料在一般的超市都能轻松买到，而且价格实惠。

步骤一：鸡排准备。鸡胸肉洗净后，用厨房纸巾吸干水分，然后用刀背轻轻拍打，让肉质更加嫩滑。接着，在鸡胸肉两面均匀地撒上适量的盐、黑胡椒粉和辣椒粉，腌制15分钟，诺言美汽车用品11深圳22有限公司让鸡肉充分吸收调料的味道。

步骤二：裹粉过程。将一个鸡蛋打入碗中，宁波市金穗橡塑有限公司加入少许盐和淀粉，苏州控脉进出口有限公司搅拌均匀，制成蛋液。另外，将面粉和面包糠分别放入两个盘子中，面粉用于裹住鸡排的外层，面包糠则能带来酥脆的口感。

步骤三：炸鸡排。将腌制好的鸡排放入面粉盘中，公司简介确保每一块都均匀地裹上面粉。然后，轻轻地把鸡排沾上蛋液，最后裹上面包糠。重复这个过程，直到所有的鸡排都裹好。

步骤四：热油炸制。预热锅中的油，油温至170-180摄氏度时，放入裹好面包糠的鸡排，小火慢慢炸，直到两面金黄，鸡肉熟透。记得要用筷子或者夹子翻动，防止鸡排粘连。

步骤五：出锅享用。炸好的鸡排用厨房纸巾吸去多余的油分，即可出锅。配上自制的番茄酱或者蜂蜜芥末酱，味道更佳。

这就是家常美食炸鸡排的全过程，简单易学，不需要太多的烹饪技巧，却能享受到美食带来的满足感。无论是作为快速晚餐，还是周末的家庭聚餐，这道炸鸡排都能成为餐桌上的亮点。快来试试吧，让你的家人朋友也能在家享受餐厅级别的美食体验。